Para aquellos a quienes también les invada una profunda desazón ante la mera idea de renunciar de por vida a un reparador pintxo de tortilla, …
febrero 2015
No-pan de molde low carb I (el bizcocho de lino)
Después de decenas de pruebas (cuya cata no habría osado infligir a ser vivo alguno), he logrado un no-pan de molde low carb la mar …
Nueva redactora jefe (¡gracias, mamá!)
Hace ya unos años que descubrí que las dietas bajas en carbohidratos resultaban milagrosamente medicinales para quienes sufrimos síndrome metabólico en cualquiera de sus distintas fases (desde la inicial …
“The Art and Science of Low Carb Living» de Volek y Phinney
A los insignes Dres. Volek y Phinney, con mi profunda reverencia… porque no se imaginan el favor que me hicieron. He aquí el libro que …