Blog de nutrición y recetas bajas en carbohidratos

PORQUE LOS GENES NO SON UNA CONDENA VITALICIA

Nutricionista, psicóloga y química en proceso (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y EX-gorda-depresiva-polimedicada)

Mes: mayo 2016

Deleite-magdalenas de cacao supra-satisfactorias

Deleite-magdalenas de cacao supra-satisfactorias

Creo que desde que volví a la soltería no me había sentido tan satisfecha como después de probar (y deleitarme hasta límites insospechados) estas magdalenas de cacao 😍… ¡Qué placer! En serio, probadlas: os aseguro que no echaréis de menos ni al mejor amante del universo. […]

Pancakes de coco (las jugosas tortitas paleo)

Pancakes de coco (las jugosas tortitas paleo)

He aquí una de las “vacas sagradas” de los desayunos paleo-low carb, los jugosos  (y célebres) pancakes de coco, que ya han adquirido el status de “tradicional” a pesar de que, por edad, si fueran humanos apenas levantarían un metro del suelo.     Y […]