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PORQUE LOS GENES NO SON UNA CONDENA VITALICIA

Nutricionista, psicóloga y química en proceso (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y EX-gorda-depresiva-polimedicada)

Tupper de repostería paleo low carb (un picnic de lujo)

30 junio, 2018

Tupper de repostería paleo low carb (un picnic de lujo)

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¡Por fin! He aquí una bandeja-tupper de repostería paleo y low carb llevable la mar de aparente, apta para celíacos, intolerantes a la lactosa/fructosa, alérgicos al gluten/caseína e insulinorresistentes que acaban de superar un cáncer (lo que les ha convertido en verdaderos fanáticos del paleo low carb – como yo 🤗), una auténtica gozada que será igualmente idolatrada por todos aquellos que no quepan en las categorías anteriores.

 

Repostería paleo low carb sin gluten

 

Os reto a mirar el hermoso platico que me ha quedado después del encarnizado reparto del botín y decirme con toda sinceridad que no tiene una pinta tremenda. Yo desde luego me vendía sin titubeos por otro igual (y hasta por medio).

 

repostería paleo low carb sin azúcar

 

Y doy fe de que no solo son bellos, también levantarán comentarios del tipo “increíble que siga soltero/a” a vuestro alrededor así que vuestros co-comensales los caten. Francamente, no se me ocurre regalo mejor (o postre más apetitoso para un picnic de lujo).

 

Tarta de calabaza sin gluten paleo low carb piñones

 

Una vez convencidos y embarcados en el digno cometido de llenar vuestro tupper, llega el momento de decidir de qué. En esta ocasión, el rey indiscutible de la bandeja han sido los mini-bizcochos de calabaza (en este caso coronados con unos deliciosos piñones), cuya receta tenéis aquí, porque es mi favorito-del-mundo-para-siempre-o-al-menos-de-momento.

 

Bizcochitos de chotolate con frutos secos y frutas del bosque paleo low carb

 

Y, como no podía ser de otra manera, HABÍA que incluir mini-bizcochitos de chocolate con propina (hoy con fresas, frambuesas, nueces y pistachos). Tremebundos.

 

Nubecillas de coco paleo low carb

 

Y por supuesto, otro pastelito de obligada inclusión han sido las aclamadas nubecillas de coco (que tenéis aquí), una apuesta segura.

 

Chocolate aguacate ferreros paleo low carb

 

Y para rizar el rizo (y dar una opción paleo y apta para alérgicos al huevo), unos deliciosos “casi-ferreros” de “chocoaguacate”, simplemente soberbios (aunque esté feo que lo diga yo, pero a falta de abuela…) ¡Un hurra para la pastelera! 😀

 

Repostería sin gluten paleo low carb



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