Blog de nutrición y recetas bajas en carbohidratos

PORQUE LOS GENES QUE TE HAN TOCADO EN SUERTE NO SON UNA CONDENA VITALICIA

Nutricionista, psicóloga y química en proceso (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y EX-gorda-depresiva-polimedicada)

Tag: Cáncer

mTOR (la ruta metabólica que puede detener el cáncer)

mTOR (la ruta metabólica que puede detener el cáncer)

La primera vez que oí hablar de mTOR fue en una impactante presentación sobre la conexión ancestral entre las proteínas, el envejecimiento y el cáncer impartida por el Dr. Ron Rosdale, uno de los padres fundadores de la comunidad low carb. Me resultó fascinante, a pesar […]

Descifrando el cáncer (“Cancer as a metabolic disease” de Thomas Seyfried)

Descifrando el cáncer (“Cancer as a metabolic disease” de Thomas Seyfried)

He aquí uno de los libros en los que me sumergí tras el diagnóstico: Cancer as a Metabolic Disease o (“el cáncer como enfermedad metabólica”) de mi muy admirado Dr. Thomas Seyfried. Profesor de biología y genética en las universidades de Boston y Yale, en su haber […]

Cáncer y dieta cetogénica (o el “más difícil todavía”)

Cáncer y dieta cetogénica (o el “más difícil todavía”)

Parece que he ganado yo… Mi bienintencionado oncólogo me ha llamado “anomalía estadística”. Y es que, sin saberlo, he mantenido a raya un cáncer de metástasis fácil y fugaz durante mínimo un año. He tenido mucha suerte… Gracias a mi buena fortuna (y a que […]

La dieta cetogénica (un héroe acusado de villano)

La dieta cetogénica (un héroe acusado de villano)

Si habéis llegado hasta aquí, apuesto a que ya sabéis en qué consiste la dieta cetogénica (y no os halláis entre sus detractores), pero, por si acaso esta entrada alcanzase a algún rezagado, voy a romper la enésima lanza a su favor. Os ruego que […]