No atino a comprender cómo no había publicado antes la receta de la súper-refrescante esqueixada de bacallà, con lo deliciosa y maravillosamente low carb que es… …
Esqueixada (la súper-fresquita ensalada de bacalao)
Sin frutos secos
Tartar de salmón y aguacate («si la mona está tremenda…)
… y encima se viste de seda, mona bella y tremenda se queda» 😀 Y es que, cuando una combinación alcanza la suma exquisitez de …
Berenjenas rellenas low carb o «caer está permitido…
… levantarse es obligatorio” dice un antiguo proverbio ruso. Y es que en esta vida nadie se libra de pegarse sus buenos batacazos periódicos. …
Coniglio al ginepro (o conejo al enebro… en italiano)
Aquí una idea que me dio alguien nacido en tierras italianas. Para más señas, el susodicho me ilustró sobre los mejores aderezos a añadir a …
Salmón con aguacate (un chute antes de hibernar)
Si os despertáis aturdidos sin la menor idea de quién ha apagado el despertador (media hora antes) y augurando un largo día sin acceso a …
Ensaladilla rusa low carb (y podio de no-patata cocida)
Después de algunos experimentos que no quisiera infligir en ser humano alguno (como el de los brotes de bambú – no intentéis «ensaladillearlos» por nada …
Caprese aguacateada (desde que amanece, apetece)
¿Conocéis a alguien que sencillamente os encanta con total independencia de qué haga/diga? Es una cuestión de química: hay quien puede mover cielo y tierra …