Blog de nutrición y recetas bajas en carbohidratos

PORQUE LOS GENES NO SON UNA CONDENA VITALICIA

Nutricionista, psicóloga y química en proceso (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y EX-gorda-depresiva-polimedicada)

Etiqueta: Histamina

Histamina (o “muerte por delicatessen”)

Histamina (o “muerte por delicatessen”)

¿Habéis oído hablar de la intolerancia a la histamina? La provoca la ingesta de alimentos que no son completamente frescos (como carne embutida o envejecida, vegetales fermentados o encurtidos, pescados ahumados o en salazón y lácteos preservados en forma de yogures o quesos curados). Su […]