Blog de nutrición y recetas bajas en carbohidratos

PORQUE LOS GENES NO SON UNA CONDENA VITALICIA

Nutricionista, psicóloga y química en proceso (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y EX-gorda-depresiva-polimedicada)

Menús semanales

Menú semanal contra el cáncer (o “yo te he creado…)

Menú semanal contra el cáncer (o “yo te he creado…)

… YO PUEDO DESTRUIRTE” A los valerosos combatientes y a sus compis de batallón, con todo mi cariño.   El bazuca “paleo-keto-zen-y a por él” El menú semanal contra el cáncer que os propongo (vedlo aquí), además de “paleo” (o desprovisto de alimentos notoriamente pro-inflamatorios como los […]

Menú semanal low carb ovolacteovegetariano

Menú semanal low carb ovolacteovegetariano

Como sé que uno de los “más difícil todavía” es compaginar el low carb con dietas exentas de carne y/o pescado, hoy os traigo un ejemplo de menú semanal low carb vegetariano (vedlo aquí) con el claro objetivo de animar a los ovolacteovegetarianos a no decaer en su empeño de […]

Menú semanal paleo low carb (combatiendo autoinmunes)

Menú semanal paleo low carb (combatiendo autoinmunes)

Para añadir mi granito de arena en la balanza contra las autoinmunes (y dar ideas a los “paleo-low carb” de buen corazón), hoy os traigo un ejemplo de menú semanal paleo y low carb (vedlo aquí), con algunos consejiños. Es muy similar al que sigo yo misma desde […]

Menú semanal low carb (con infinitas posibilidades)

Menú semanal low carb (con infinitas posibilidades)

Por aclamación popular, procedo a adjuntar un ejemplo de menú semanal low carb con la alevosa intención de animar a reticentes y escépticos a unirse al clan. Ved aquí el susodicho menú semanal y abajo unas modestas indicaciones adicionales para modificarlo a vuestro gusto. Esta propuesta no contiene féculas […]