Los asuntos serios primero… A la Excma. Sra. Ministra de Sanidad Acaba de rechazar usted (tras ignorar más de 88.000 firmas) la financiación pública de …
Smørrebrød (montadazo con keto-pan de cáñamo)
Compendio de keto-recetas y apaños low carb para animar a quienes sigan una dieta baja en carbohidratos.
Keto-recetas
Bizcochín de calabacín (y pelín de ortorexia)
Del griego «ortos» (por correcto) y «orexis» (o apetito), la ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria, la obsesión patológica e irracional por comer …
Tomino con speck (tratado de paz con Italia)
A los responsables de los restaurantes italianos del mundo: Sirva la presente como sentida disculpa pública por la reprimenda que reivindica la sibilina alevosía de …
Galletas cuadriculadas (antienvejecimiento)
«No dejamos de jugar porque envejecemos, envejecemos porque dejamos de jugar.» Esta verdad como un templo es cosecha del supra-prolífico George Bernard Shaw (el mismito …
Baci in gondola (merengues besucones venecianos)
Si también te traumatiza que no te hayan besado nunca al son del ‘O Sole Mio en un romántico paseo en góndola por los canales …
Tarta de limón, merengue y cautela cardiometabólica
Esta cítrica y nívea delicia es mi dulce homenaje a la nueva actualización de las directrices dietéticas para los españoles (cuya traumática disección encontrarás aquí). …
Bomboncitos de músico (para amansar a las fieras)
He aquí mi pequeña ofrenda al jabalí curiosón que me persiguió cierto día de verano, cuando iba yo canturreando por el monte. No sé si fue …