He aquí un pionero y adalid indiscutible de la causa low carb. Físico de formación y periodista científico por vocación, Gary Taubes reúne en su …
«Por qué engordamos» de Gary Taubes
Ciencia nutricional
El gluten es tóxico (y epidemiología)
«Gluten is toxic for everybody, but not everybody who eats gluten gets sick». O lo que sería lo mismo: El gluten es tóxico para todo …