El Trastorno del Espectro Autista es una compleja condición epigenética multifactorial que aúna una genética vulnerable y los desencadenantes ambientales que promueven que se manifieste. …
Pequeño Manual de Terapia nutricional para el autismo
Blinda tu cerebro a la inclemente ruleta de las demencias
No compres más papeletas para la rifa de las demencias. Una verdad incontestable que tendíamos a «saber» es que no tenemos ningún tipo de poder …
Anorexia y dieta cetogénica (derribado el último dique)
Los keto-terapeutas estamos de enhorabuena. Por fin tenemos un suelo firme en el que apoyar una potencial terapia nutricional cetogénica para tratar un trastorno devastador …
El síndrome de ovario poliquístico cambia de nombre (por fin)
Por fin la antigua «diabetes de la mujer barbuda» y hasta ayer «síndrome de ovario poliquístico» tiene un nombre (igual de feo, pero) mucho más …
La dieta carnívora y la microbiota (otra paradoja)
La ciencia nutricional no ceja en su empeño de contradecirse periódicamente aportando mil y una evidencias «científicas» que apoyan opiniones enfrentadas y a todas luces …
«La princesa del tofu» (la primera novela de mi cruzada dietética)
Mi gemela gamberra acaba de publicar «La princesa del tofu», la primera novela de nuestra cruzada dietética. Esta tronada denuncia del ecopostureo alimentario caricaturiza los …
Nutri-melodrama en dos Cabras (mi travesura andaluza)
Si la primera entrega de la serie de novelas ketofílicas te ha sabido a poco, no te pierdas la segunda… la rocambolesca aventura andaluza de una …