Del griego «ortos» (por correcto) y «orexis» (o apetito), la ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria, la obsesión patológica e irracional por comer …
Bizcochín de calabacín (y pelín de ortorexia)
Fatiga
¿Y si la nutrición curase los trastornos mentales?
Apuesto a que todos conocéis a alguien que conviva, en su propia piel o en su entorno inmediato, con un trastorno mental (léase, por ejemplo, …
Intolerancia a la histamina o «muerte por delicatessen»
¿Has oído hablar de la intolerancia a la histamina? La provoca la ingesta de alimentos que no son completamente frescos (como carne embutida o envejecida, …