Todo lo que sigue proviene del último compendio de sabiduría del Dr. Malcolm Kendrick, el audaz médico escocés que fue borrado de Wikipedia en su …
La hipótesis trombogénica (que absuelve al colesterol)
Colesterol
La hiperrespuesta LDL (y las estatinas)
A una de cada cuatro personas que se aventura por la senda de la dieta cetogénica, le tocará enfrentarse a la «hiperrespuesta LDL», porque se …
Huevos contra chía (pataletas en prosa)
¿Sientes curiosidad por conocer los secretillos y corruptelas que asoman bajo la alfombra de las pirámides alimentarias? ¿O por qué la dieta cetogénica inspira tantas …
Colesterolfobia (el miedo al colesterol)
Hoy quisiera reivindicar la innegable imaginación que ideó la actual fobia al incomprendido colesterol… y con ella a las recomendaciones nutricionales obsoletas (y probadamente infructíferas) …