Blog de nutrición y recetas bajas en carbohidratos

PORQUE LOS GENES NO SON UNA CONDENA VITALICIA

Nutricionista, psicóloga y química en proceso (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y EX-gorda-depresiva-polimedicada)

Etiqueta: Edulcorantes

Edulcorantes: el dilema (¿debemos renunciar al dulce?)

Edulcorantes: el dilema (¿debemos renunciar al dulce?)

He aquí un tema candente que levanta ampollas entre los sabios de la dieta low carb/paleo/anti-inflamatoria, comparable en cuanto a la pasión que despierta (casi) al del sí/no-consumo de lácteos: los edulcorantes. Creo que todas las opiniones que he leído caben con holgura en dos conjuntos […]