Nutricionista, psicóloga y cocinillas apasionada (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y ex-gorda-depresiva-polimedicada)

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Edulcorantes: El dilema o “Mary Poppins solo hay una”

Edulcorantes: El dilema o “Mary Poppins solo hay una”

Siguiendo con la colección de «pequeños sermoneos desde la modestia» que inauguró mi querida canela y su lado medio oscuro, hoy os propongo un tema candente que levanta ampollas entre los sabios de la dieta low carb/paleo/anti-inflamatoria, comparable en cuanto a la pasión que despierta…