No, que sepamos, sustituir el azúcar por eritritol no aumenta el riesgo cardio y cerebrovascular, sino todo lo contrario. Para empezar, el eritritol no es …
¡Marchando ataque al corazón por eritritol!
Edulcorantes
Coca «cumple-deseos» de San Juan (y que caiga esa breva)
¿Cuántas veces has pensado un deseo seguido de un resignado «no caerá esa breva»? Centenares, ¡seguro! Pues, algunas veces, los astros se alinean y, contra …
Edulcorantes: El dilema
Siguiendo con la colección de «pequeños sermoneos desde la modestia» que inauguró mi querida canela y su lado medio oscuro, os propongo un tema candente …