Nutricionista, psicóloga y cocinillas apasionada (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y ex-gorda-depresiva-polimedicada)
El otro día tuve el inmenso honor de ser entrevistada por Marc Alier de Zetatesters, un podcast de desarrollo personal muy molongui. La verdad es que me lo pasé bomba (aunque definitivamente la oratoria no es uno de mis talentos naturales). Así que […]
Para esos (desgraciadamente inevitables) días abrumadores en los que los astros se alinean (para mal) y nos sentimos como un reactor nuclear a punto de explotar… He aquí mi válvula de escape: las casi balsámicas crêpes con chocolate low carb. No puedo prometer que desalineen […]
Se cuenta que Esopo (sí, el griego de las fábulas) decía que es fácil ser valiente desde lejos. No nos aclara qué ganaban los que efectivamente se metían en el «fregao», pero asumo que los «valientes lejanos» mucho no sacaban. Y el hombre tenía tanta […]
No, no es un «palabro» que me haya inventado yo. La nidoterapia¹ (sí, de «nido») es una psicoterapia que aspira a crear una suerte de «nido» a tu alrededor, adaptando el ambiente que te rodea para que disfrutes de una relación más armónica con el […]
¿Cuánto hace que no os tomáis unos merecidos minutos de relax, alejados del mundanal ruido, mientras saboreáis un buen té? No os pido que meditéis cada día media hora haciendo el pino puente, pero los momentos de serena tranquilidad son tan necesarios para la salud […]
Hace ya tres años que los Reyes ignoran mis cartas (a pesar de que me porto que ni la madre superiora de un convento de clausura). Así que, este año, he decidido ponérselo aún más difícil. Dejaré, además de la sempiterna agua para los camellos, […]
Supongo que estas galletas son una imprevista e inusitada oda a mi subconsciente. Juro que mi plan inicial era lograr unas puritanas «galletas Pinocho», con la figura del mítico hombrecillo de jengibre y un extra de selenio en forma de nariz. Pero, sin […]
Ayer me acordé de Harry Potter y su poción «Felix Felicis», aquella que hace que todo le salga bien a quien la toma. Y pensé en lo bien que me vendrían unas gotitas hoy… porque hoy TENÍA que salir todo bien. Hoy sí. Hoy NECESITABA buena […]
Confieso que, en mis años pre-épicos, fui adicta durante varios inviernos a un preparado de gachas de avena con un «dulcérrimo» sabor a canela. Era uno de esos procesados ultra-convenientes que se hacen solos. Lo metía en el microondas mientras elegía qué ropa me ponía y […]
¿Alguna vez habéis sentido un flechazo arrollador? No me refiero a un mero «oh, fíjate, me gusta, podría acostumbrarme», no. Hablo de una estocada certera y repentina que hace que el tiempo se pare a tu alrededor y te deja con la boca abierta, el encefalograma […]
