Aquí una idea que me dio alguien nacido en tierras italianas. Para más señas, el susodicho me ilustró sobre los mejores aderezos a añadir a …
Coniglio al ginepro (o conejo al enebro… en italiano)
Ideas y recetas de toda la vida para añadir variedad a tus menús y ayudarte en tu propia epopeya baja en carbohidratos.
De toda la vida
Calçots con romesco (mi confesa kryptonita)
Aquí los típicos (y tremendamente adorados por mi persona) calçots con salsa romesco catalanes. Se suelen asar en brasas de sarmiento y servir envueltos en …
Crema de hinojo (o «una entre un millón»)
He aquí la humilde crema de hinojo, una de esas recetas naturalmente paleo y low carb ridículamente fáciles, sanas hasta la extenuación, reconfortantes a rabiar …
«Deviled eggs» (los cándidos huevos endiablados)
A muchos os sonará eso de «deviled eggs» o huevos endiablados. A pesar de su rimbombante nombre, son unos inofensivos huevos rellenos (con un toque …