Pinchos y canapés

y lo que se tercie 😁     La pasta choux no es más que la eterna masa francesa que se utiliza para hacer tanto lionesas, como éclairs (que básicamente son lionesas larguiruchas) y petit choux (que también son lionesas pero con relleno salao’).  …

«El que tiene imaginación, con qué facilidad saca de la nada un mundo» (Gustavo Adolfo Bécquer)     Imagina la estampa: Amaneces en un lunes a media mañana, pero te sientes feliz porque tienes todas las vacaciones por delante. Has dormido como un bebé en…

A falta de páncreas ajenos con quien compartir una mona de pascua (igual de tentadora, pero la mitad de irreverente), mi fiel abubilla y yo hemos decidido recurrir a la bella tradición «pinta-huevil».     Y no solo hemos disfrutado como niñas durante el proceso…

Sí, «íntimas» o «muy íntimas» (léase «para dos» o «para uno»). Aunque sí vale la pena recurrir a ellos cuando seáis al menos «dos», que (por propia experiencia) puedo afirmar que los halagos y felicitaciones subsiguientes a su cata no emocionan tanto cuando provienen de…

Dicen que «la mejor manera de vencer al miedo es enfrentarse a él». Ya. Supongo que quien se sacó de la manga la frasecita anterior nunca tuvo que «enfrentarse» sin ayuda a un «enorme» y escurridizo reptil¹ con actitud amenazante. Y es que vivir en…

Sí, gracias a las musarañas. O mejor, gracias a que andaba yo distraída pensando en ellas cuando me dispuse a echar jengibre en mi bienamada sopa azul de col lombarda… Y ocurrió lo inevitable 🙄 Me pasé tres pueblos, hasta el punto que mi exacerbado…

… en visant trop haut, que de devenir bossu en visant trop bas» (vamos, que más vale tener tortícolis por mirar muy alto, que volverse jorobado por mirar muy bajo), decía Pierre Curie, el famoso marido y «compi» de Nobel de Física de Marie.  …

¿Y si os dijera que el mayor enemigo de la felicidad es… un mono? ¿Y si añadiera que el susodicho primate no se esconde en absoluto, sino que campa por nuestra mente como Pedro por su casa? No, la idea no es mía¹. Y sí,…

… es caer en ella.» (Oscar Wilde) Hoy el placer tangible e inmediato de mi yo del presente ha pesado más que el bienestar potencial de mi yo del futuro. Y no he podido resistir la tentación de regalarme (solo dos) ligeras y delicadas flores…

Para mis suprapacientes conejillos de indias, que siguen dejándose «acometer» mis apaños épicos sin rechistar demasiado 😊 No debería admitir esto (que le quita contundencia a mi lisonja para los arriba mencionados), pero preparar este hermoso platico de zalameros keto-blinis de aguacate y trucha (en…