Sí, estoy sesgada y mi canal es tendencioso. Aunque (conforme aumenta exponencialmente la popularidad de la dieta cetogénica) las cosas estén cambiando a una velocidad …
Ketofilia semanal (el podcast recóndito y tendencioso)
Epilepsia
La dieta cetogénica como terapia (mi cursillo en UDEMY)
Por si la Keto-Maratón se te hace muy cuesta arriba, he condensado el keto terapéutico en un cursillo de 4,5 horas, que ya está disponible …
Llegó… la Keto-Maratón
Una década de estudio obsesivo… condensada en 12 horas. ¿Has decidido aventurarte por el mundillo keto, pero no sabes por dónde empezar? ¡Pues esto te …
¿Por qué la dieta cetogénica hará que vivas más y mejor?
Por si tienes problemas para conciliar el sueño… Procedo a compartir el mega-sermoneo sobre los efectos colaterales de la dieta cetogénica que «infligí» ayer a …
Metilación (el colosal poder de un átomo de carbono)
Los sabios refraneros populares del mundo coinciden en que no hay que menospreciar el poder de los pequeños gestos, porque son los que mueven el …
PI3K: la enzima que enlaza dieta, insulina y cáncer
Hoy quisiera homenajear al Dr. Lewis Cantley, eminente químico y director del Cancer Center of Weill Cornell Medical College. Es precisamente gracias a esta eminencia …
Epilepsia y dieta cetogénica
La epilepsia es un desequilibrio neurológico por el que un funcionamiento alterado de la actividad eléctrica cerebral provoca convulsiones. A día de hoy, su prevalencia se …