Sí, estoy sesgada y mi canal es tendencioso.
Aunque (conforme aumenta exponencialmente la popularidad de la dieta cetogénica) las cosas estén cambiando a una velocidad de vértigo, en general, en el mundo de la nutrición (aún) se respira una ketofobia feroz. Por eso he creado la Ketofilia semanal, un oasis de regocijo donde regodearme en los keto-libros, artículos y noticias más fascinantes, a salvo de represalias y «buenas intenciones».
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Ojalá te regocijes tanto como yo.
¡Tienes las referencias y la bibliografía recomendada en la web de la Keto-Maratón!
