Reconozco que por mucho que apañemos nuestra deliciosa tempura nipona low carb o «cuando hay amor…», no es lo mismo sin el tentsuyu, la imperdible salsa …
Tentsuyu o salsa de tempura low carb (para matrícula)
Sin gluten
Callos «apañaos» (o «la bomba de colágeno anti-arrugas»)
No solo están buenísimos, los callos también tienen una jartá de colágeno que os ayudará a mitigar las inevitables arruguillas. Son cachillos de cabeza y …
Crudités con dip low carb (el «keto-paleo-vegan-snack»)
¿Quién necesita palomitas o patatas fritas pudiendo sumergirse en «aquella película que he visto 80 veces pero de la que nunca me canso» con esta …
¡Ojo con las salsas de soja!
¿Sabías que las salsas de soja normalillas que venden/nos ponen en el «japo» están hechas a base de trigo (con su gluten) en casi un …
Clafoutis low carb «como prueba de mi amor eterno…»
Sí, un estratosféricamente sublime clafoutis low carb… Bru-tal. No se me ocurre prueba más fidedigna de amor eterno: si no os duele en el alma compartirlo, …
Pota encebollada (un lujazo para todos los bolsillos)
¡Qué buena queda la pota así! Y eso que es la mar de asequible, que esta pesaba unos 2 kilos, medía medio metro y me …
Margarina sin grasas trans (de Steve Phinney) y «keto-flu»
He aquí una versión sana y deliciosa de margarina sin grasas trans (y una sencilla solución a la keto-flu). Con mi profundo agradecimiento, para su …