¿Has leído (o visto) Criadas y Señoras (The Help en su versión original)? A mí me encantó. Narra la historia de una pequeña gran victoria que protagonizan …
Tarta de chocolate sureña de Minnie Jackson (¡sin «extras»!)
Ideas y recetas de postres low carb para calmar anhelos varios y ayudaros en vuestra propia epopeya baja en carbohidratos.
Postres low carb
Keto-lemon curd (la supra-adictiva crema de limón)
Puede que la gastronomía inglesa no despierte muchas pasiones más allá de sus fronteras, pero el recetario tradicional británico ofrece algunas joyas que no faltarían …
Mousse de fresas (mágicamente etérea)
¿Cómo podría yo describir la extrema ligereza casi mágica de esta mousse? Es que «soplo de aire fresco sabor fresa» y «dulce brisa de verano …
New York-Style Cheesecake (para enmudecer)
Hay momentos tan placenteros en la vida, que incluso las palabras sobran. Y saborear esta rotunda (y pelín pecaminosa) delicia, definitivamente, es uno de ellos. …
Tiramisú de frutas del bosque (para olvidarse de todo)
Hasta el día feliz en el que aprendamos a accionar el olvido a voluntad y podamos elegir activamente qué recordar y que no… He aquí …
Keto-Mardi Gras King Cake
Albert Einstein decía que en los momentos de crisis, solo la imaginación es más importante que el conocimiento. Y seguro que coincidirás conmigo en que …
Keto-Frigo Pie (un amor de verano al primer lametón)
Acepto que este verano de «casi arresto domiciliario» muchos nos perderemos el sonsonete de los grillos, el revoloteo de las mariposas, el brillo de las …