Mark Twain decía que el verano es cuando hace demasiado calor para hacer las cosas que no hiciste en invierno porque hacía demasiado frío. Y …
Calippo de fresa (como la sangría de chiringuito)
Ideas y recetas de postres low carb para calmar anhelos varios y ayudaros en vuestra propia epopeya baja en carbohidratos.
Postres low carb
Sobaos pasiegos low carb (a falta de sobones y sobeteos…)
Después de meses devanándome los sesos infructuosamente, hoy por fin he dado con «el lado positivo» del confinamiento domiciliario. Y no me refiero a que …
Coca de San Juan de sésamo (artillería pesada)
Si quieres dejar una huella indeleble (y tu conciencia no se inquieta demasiado asestando golpes bajos y a traición), esta es tu coca de San …
Gelatina de fresa (si te hizo feliz, no cuenta como error)
Si es que hay errores… y hay «no-errores». Y este no solo me hizo muy feliz, sino que sus consecuencias fueron la mar de tolerables, …
Tartaleta de yogur (terapia para «Diógenes confinados»)
Si también has caído en ese (casi) síndrome de Diógenes «neveril», que nos ha llevado a acumular una cantidad ingente de comida sin que nuestra …
Bizcocho «esponjosésamo» (y 75º cumpleaños congelado)
A mamá, que le ha tocado cumplir tres dos un cuartos de siglo en cuarentena¹. «He aquí la mayor prueba de afecto: no solo he …
Linzer Torte (de esta salgo rodando, pero despacito)
Bueno, una vez cumplido el primer mes de reclusión domiciliaria, ya me atrevo a vaticinar que «de esta saldré rodando». Básicamente, porque mis niveles de …