… nadie me lo quita. ¿Tenéis antojo de mexicano pero andáis mustios y no os apetece hacer tortillas de lino para envolver unas fajitas low …
Fajitas low carb de lechuga o «lo comido y lo bailado…
Recetas e ideas (que quepan bajo la categoría de rápido y fácil) y además casen con una dieta antiinflamatoria y en general baja en carbohidratos.
Rápido y fácil
Sopa «cura-todo» de no-maravilla low carb (¡y paleo!)
Mmmm…. Qué reconfortante es la sopa de maravilla cuando uno/a llega a casa moqueando por haberse quitado el sayo antes del 40 de mayo… Y …
Ensalada «Al César lo que es del César» low carb
He aquí una adictiva exquisitez cuyo origen se remonta a un momento de pánico. Se cuenta que esta sabrosísima ensalada nació en 1924 en un …
Frittata di qualcosa (la tortilla con ínfulas)
La frittata es una manera festiva de llamar a la tortilla (generalmente de verduras), pero en plan italiano (y a menudo con un toque de parmesano rallado …
Masa quebrada II o «el tiempo es oro y el aguacate también»
No sé cómo no se me había ocurrido antes. Si andas buscando una versión de masa quebrada ultra-rauda-veloz, sin huevo y muy low carb, no …
Zurrukutuna de bacalao (la sopa de ajo vasca)
Solo por la belleza de la palabra zurrukutuna, bien vale la pena darle una oportunidad, ¿no os parece? Aunque creedme si os digo que aparte …
Fajita (como el chile verde, picante pero sabrosa)
A pesar de mis poderosos genes anti-cilantro, soy una fanática sin remedio de las delicias mexicanas. Así que me niego rotundamente a renunciar a ellas …