Los asuntos serios primero… A la Excma. Sra. Ministra de Sanidad Acaba de rechazar usted (tras ignorar más de 88.000 firmas) la financiación pública de …
Smørrebrød (montadazo con keto-pan de cáñamo)
Ideas para sustituir los carbohidratos por versiones keto-amistosas o menos pérfidas.
Apaños épicos
Keto-pan integral de harina de cáñamo con semillas
Siguiendo la estela de mi bienhallado no-pan de molde de lino (del que muy a mi pesar no conviene abusar) y ante mi reciente hallazgo …
Éclairs de chocolate (mi confeso superpoder)
Todos tenemos algún superpoder. El mío es engalanar recetas simplonas y darles nombres rimbombantes para que suenen irresistibles. Y es que los éclairs no son más …
Keto-Paleo-Rollito(s) de primavera verde azabache
Inés cascarrabias — La primavera pinta mu’ negra. Inés flower power — ¡Noooooo!! Los días se alargarán y los vendavales siberianos darán paso a suaves …
Flan de calabacín en tortuga
¿También estáis saturados de malas noticias? En lugar de leer los periódicos obsesivamente, yo he decidido cambiar de táctica para proteger la exigua salud mental …
Cojonud@s burgaleses (un anticongelante brutal)
Dicen que en Burgos no hay más que dos estaciones, el invierno y la del tren. Aunque los burgaleses no son solo verdaderos expertos en …
Canelones de verano (avalancha de color)
He aquí otro motivo para rechazar los canelones de trigo tradicionales (aparte de su reconocida perfidia): esa pinta blancuzca y rematadamente sosa. Nada que ver …