Si tu primer acercamiento al low carb ha venido motivado por el deseo de perder algunos kilillos de más, ten en cuenta que es mucho más …
¿Por qué ya no pierdo peso con mi dieta low carb?
Artículos que ahondan en el poder de la keto-terapia, el enorme potencial terapéutico de la dieta cetogénica.
Keto-terapia
Dieta y síndrome de ovario poliquístico
Hace ya 2.500 años que Hipócrates, el último responsable del célebre juramento que deben realizar los médicos (por el que consagran su vida al servicio …
Resistencia a la insulina o «la caja de Pandora»
¿Conoces el mito griego que explica el origen de todos los males del mundo? Es la historia que narra como Pandora (una bella doncella creada …
El ayuno intermitente
«Bastante escarpada es la senda… como para obligarnos a subirla a la pata coja. Vamos, que bastante cuesta arriba se hace nadar contra corriente siguiendo …
«Cáncer: la sorprendente verdad» (de Travis Christofferson)
He aquí «Cáncer: la sorprendente verdad», una obra maestra (aunque desgarradora) del periodismo de investigación cuyo origen se remonta a una clase de teoría del cáncer a …
La teoría metabólica («Cancer as a metabolic disease»)
He aquí uno de los libros en los que me sumergí tras mi diagnóstico: Cancer as a Metabolic Disease o («el cáncer como enfermedad metabólica») …
«Por qué engordamos» de Gary Taubes
He aquí un pionero y adalid indiscutible de la causa low carb. Físico de formación y periodista científico por vocación, Gary Taubes reúne en su …