Por fin, después de mucho batallar y más años de los que quiero admitir disimulando cuando alguien me preguntaba sobre la aplicabilidad práctica real de …
Artículos que aúnan lo que dicen los sabios expertos en nutrición, salud y bienestar, encarnados en veredictos de cosecha propia.
Sermoneos
La dieta saludable para los españoles… «actualizada»
El 19 de septiembre de 2022, el Ministerio de Consumo presentó las nuevas recomendaciones dietéticas para los españoles. Esta actualización pretende servirnos de guía no …
Pirulí de solomillo (oda a la exonerada grasa saturada)
Los venturosos 10 y 11 de febrero del impopular año 2020, una docena de científicos muy destacados del mundillo de la nutrición académica se reunieron …
Ketofilia semanal (el podcast recóndito y tendencioso)
Sí, estoy sesgada y mi canal es tendencioso. Aunque (conforme aumenta exponencialmente la popularidad de la dieta cetogénica) las cosas estén cambiando a una velocidad …
La «panacea poliquística» (y autobiografía disimulada)
Después de aunar décadas de investigación obsesiva con la experiencia propia y ajena, he aprendido a comprender al SOP y cómo aplacarlo (minimizando tanto los …
La dieta cetogénica como terapia (mi cursillo en UDEMY)
Por si la Keto-Maratón se te hace muy cuesta arriba, he condensado el keto terapéutico en un cursillo de 4,5 horas, que ya está disponible …
Llegó… la Keto-Maratón
Una década de estudio obsesivo… condensada en 12 horas. ¿Has decidido aventurarte por el mundillo keto, pero no sabes por dónde empezar? ¡Pues esto te …