¿Alguna vez has sentido un flechazo arrollador? No me refiero a un mero «oh, fíjate, me gusta, podría acostumbrarme», no. Hablo de una estocada certera …
Soufflé de cacao low carb
Ideas y recetas de desayunos low carb para añadir variedad a vuestras mañanas y ayudaros en vuestra propia epopeya baja en carbohidratos.
Desayunos
Paleo-Muffins de arándano low carb
¿Cuánto tiempo hace que no saltas de la cama feliz ante la mera expectativa de un soberbio desayuno que te está esperando fielmente en la …
Coca «cumple-deseos» de San Juan (y que caiga esa breva)
¿Cuántas veces has pensado un deseo seguido de un resignado «no caerá esa breva»? Centenares, ¡seguro! Pues, algunas veces, los astros se alinean y, contra …
Huevos (pre)estrellados o «a grandes males…»
Hoy me he levantado con un cabreo/desilusión/amargura imponentes¹, pero este desayuno a base de «huevos estrellados» (en la foto de abajo ya sí) sobre unas …
Bizcocho de zanahoria (ofrenda a la aurora boreal)
Esta celebrada versión paleo y bastante low carb de tu sublime bizcocho de zanahoria va para ti, Dan, gracias. Corría la víspera del …
Revuelto de espárragos y pipas (mi «dopaje» mañanero)
Sí, de veras considero que este desayuno debería calificar como «dopaje» en cualquier torneo, carrera o desafío físico y/o cognitivo en general. No solo está …
Coquitos (para Coco… y otras especies diversas)
He aquí mi sentido homenaje al candoroso súper-héroe del eterno Barrio Sésamo, que me enseñó pacientemente a distinguir “cerca” de “lejos”. ¡Gracias, maestro! (Aunque ojalá …