Más vale pedir perdón… que pedir permiso.Así que, de todo corazón, pido PERDÓN de antemano a todos los valencianos (y por extensión a cualquiera que …
«Keto-paella» de «no-arroz» de konjac
Compendio de keto-recetas y apaños low carb para animar a quienes sigan una dieta baja en carbohidratos.
Keto-recetas
Saquitos sorpresa árticos (vil chantaje a Papá Noel)
Este año debo haber sido realmente buena. Papá Noel no solo se ha acordado de mí, sino que se ha adelantado casi dos meses. Y como …
Mousse de chocolate (apta para el piloto automático)
Sí, una paleo, keto y casi pecaminosa mousse de chocolate, tan fácil que puede hacerse (casi) bajo anestesia. Me atrevería a afirmar que es incluso apta …
Tarta de fresa y chocolate (se hizo el silencio)
«Mejor ser rey de tu silencio… que esclavo de tus palabras» (William Shakespeare) No, esta tarta no es para ti. Ni siquiera es para mí. Esta …
Flan de coliflor sorpresa (y sonrisa garantizada)
Sí, es un (paleo-keto) flan de coliflor «sorpresa», sencillamente porque nadie imaginará siquiera que la (injustamente) poco venerada crucífera se oculta en este bello, dulce …
Huevos telaraña (a propósito de las brujas de incógnito…)
¡Ya es octubre! Por fin mis bienamadas setas empiezan a abarrotar las verdulerías y puedo «acometer» unos soberbios panellets paleo low carb o «lo más …
Mini-agasajos (repostería paleo low carb)
Dicen que la alegría suele entrar por esa puerta… que se te había olvidado cerrar. No, no pretendo hacer apología de las puertas abiertas, que …