Inesuka He aquí el pistoletazo de salida de Mi Epopeya Low Carb: el enésimo blog de nutrición y recetas bajas en carbohidratos.
Sirva la presente como explicación (y disculpa adelantada) por lo que pudiera acontecer. Y es que a petición de ciertas almas bienintencionadas procedo a plasmar por escrito mi epopeya particular en busca de sabiduría nutricional y de apaños diversos de mis añorados carbohidratos.
Habrá triunfos, desastres y agradecidos homenajes a los sabios que me cambiaron la vida descubriéndome el poder de una nutrición adaptada a mí (y a mis circunstancias).
Que el cielo nos asista. Las culpas y los reproches, a la cigüeña.
Un abrazo,
Inés
