No tengo palabras para describir mi nivel de admiración por esta señora. «Estratosférico» me sabe a poco. La Dra. Wahls es profesora de medicina clínica …
Derrotando a la esclerosis múltiple (El protocolo Wahls)
Recetas keto o que caben holgadamente bajo la etiqueta de «cetogénicas», con una alta proporción de grasa, moderada en proteínas y baja en carbohidratos, sin lácteos, frutas u hortalizas susceptibles de animar un pelín al páncreas a segregar insulina.
Keto
Chips low carb (podio de no-patatas fritas crujientes)
Obcecada en mi epopeya particular y no del todo convencida por las no-patatas fritas de bolsa (como las que venden de brócoli), ante la ingente …
Sopa de ajo castellana low carb (o «gigantes a mí…»)
Mmmm… Pocas cosas casan tan bien con los calificativos «reconfortante», «raudo» y «fácil» como la tradicional sopa de ajo castellana. Si además la …
A Johann Sebastian Mastropiero (lengua a la vinagreta)
AVISO A NAVEGANTES: El contenido de esta entrada puede herir vuestra sensibilidad si no os apasionan la casquería ni Les Luthiers. ¡Avisados quedáis! Siempre que me …
Masa quebrada low carb (el tesoro del «no-panadero»)
Aunque el filón de las empanadas se me está resistiendo un pelín¹ (digamos que mis pruebas hasta la fecha son «muy mejorables»), he aquí un …
Fish and «no-chips» (un desvarío Monty Pythoniano)
Podéis llamarme rarita, chalada e incluso comedora nostálgica compulsiva, pero ocasionalmente también echo de menos devorar una de esas generosas raciones del típico fish’n’chips inglés …
Tartar de salmón y aguacate
He aquí el entrante infalible que agasajará ojos y paladares por igual y tendrás listo en cinco minutos de reloj: el delicioso, facilísimo y espléndido …