Apuesto a que no es un plato de patatas cocidas la tentadora imagen que te viene a la mente cuando dudas si saltarte la dieta, …
Quasi-spaghetti (de konjac) alle vongole
Ideas para sustituir los carbohidratos por versiones keto-amistosas o menos pérfidas.
Apaños épicos
«No-panecitos» de sésamo para un pequeño gigante
Elige bien las palabras que te dices, están creando tu realidad.» Hoy quisiera rendir mi más sentido homenaje a un auténtico gigante de 90cm. A …
Pastel de salmón, aguacate y pepino
¿Alguna vez has sentido el impulso de chillarle al mundo un rotundo «sí, sí, sí y requetesí»? ¡A mí me ha pasado hoy! Ha bastado …
Kaya, la «no-miel» para amantes pacientes
Dicen que con amor y paciencia se puede conseguir cualquier cosa. Por muy esperanzador que suene, yo tenía mis serias dudas… hasta hoy. He aquí …
Casita de keto-pan de jengibre
Reconozco que nunca fui de las que se acuesta abrazada a una zambomba por Nochebuena. Ni siquiera comparto el amor patrio por los turrones y …
Tatin de chalotas (contigo, «no-pan» y cebolla)
No hagas esta (aparentemente inofensiva) tarta (supuestamente salada) a menos que tengas a mano un páncreas diligente (y ajeno) con quien compartirla. Que no lleva …
Soufflés de curry (que el día más feliz siempre sea «hoy»)
El otro día recibí una linda invitación que decía Acompáñanos en el día más feliz de nuestras vidas. Que sí, que no dudo que vaya …