¿Alguna vez has deseado algo con todas tus fuerzas… solo para darte cuenta, tiempo después, de que lo mejor que te pudo pasar fue, curiosamente, …
Calabacín soñando ser canelón (y los sueños, sueños son)
Compendio de keto-recetas y apaños low carb para animar a quienes sigan una dieta baja en carbohidratos.
Keto-recetas
Cannoli siciliani (una oferta que no podrás rechazar)
Con la autoestima por las nubes tras mi (relativa) victoria apabullante sobre el Strudel de manzana alemán, me propuse ampliar mi imperio de los postres …
Empanada de atún para keto-paleo-picnic
«El encuentro de dos personalidades es como el contacto de dos sustancias químicas: si hay reacción, ambas cambian.» (Carl Jung¹) He aquí el «encuentro» que …
Currywurst teutón low carb
«Todo tiene un final… menos la salchicha, que tiene dos» Lo que es una ventaja, porque están suculentos ambos. Y embadurnados en esta adictiva y …
Flores de calabacín rellenas
«La mejor manera de vencer la tentación es caer en ella.» (Oscar Wilde) Hoy el placer tangible e inmediato de mi yo del presente ha pesado …
Tarta helada de arándanos (un golpe bajo y a traición)
He aquí mi infalible arma secreta para cuando me aventuro a pedir perdón, amor o dinero: la sublime tarta helada de arándanos low carb, un …
Casi-risotto de espárragos blancos
Para ser feliz, basta disfrutar de buena salud, mala memoria¹… y un sublime risotto ocasional. Y si encima no acarrea sentimiento de culpa alguno, más. …