Pues este Halloween «parece-que-por-fin-post-pandemia», en mi aracnófila guarida, se va a disfrazar hasta el queso. Y quedará… «trusuculento» Si también os lo pasáis bomba colocando …
Cosmopolita
Taquitos de chocolate (como mariachis en el estómago)
Millones de gracias, México lindo y querido, por compartir con el mundo el más eficaz y placentero sustituto del amor: el chocolate. Puede que saborear su …
Café keto-gourmand (sin croissant, pero con François)
Hay momentos en la vida que marcan un punto de inflexión, «un antes y un después» en nuestra existencia. A mis 40, yo he vivido dos. …
Islas flotantes (a la deriva sobre crema de vainilla)
Si también sientes que vas a la deriva sobre un mar de incertidumbre en una barquita tambaleante maniobrada por el célebre Abundio, aquel que fue …
Keto-apple pie (tarta de manzana western-style)
Llevo décadas acarreando en silencio el peso de dos misteriosos enigmas acerca de las valientes pioneras del oeste norteamericano, esas que salían en los westerns …
Porco à Alentejana (nostalgia de Portugal)
Qué noche la de aquel día, con fado lacrimoso, cerdo con almejas y lluvia de estrellas como broche final incluidos… Corría finales de julio de …
Crème brûlée (casi) por combustión espontánea
No, no necesitáis tirar de soplete. Ni siquiera tendréis que rebozaros en azúcar para lograr ese irresistible color quemado. Esta versión sencilla pero exquisita de …