No atino a comprender cómo no había publicado antes la receta de la súper-refrescante esqueixada de bacallà, con lo deliciosa y maravillosamente low carb que es… …
Esqueixada (la súper-fresquita ensalada de bacalao)
Recetas low carb pero que no acaban de calificar como «cetogénicas» a pesar de ser bajas en carbohidratos, por contener una nada desdeñable proporción de proteínas, lácteos, frutas u hortalizas susceptibles de animar pelín al páncreas a segregar insulina.
Low carb
Pancakes de coco (las jugosas tortitas paleo)
He aquí una de las «vacas sagradas» de los desayunos low carb, los célebres pancakes de coco, las jugosas tortitas paleo que han adquirido el …
«No-cereales» de desayuno (con opción vegan/paleo)
Aquí otra de esas cosiñas que, sea por costumbre o por la notable pericia de los publicistas de la Kellogg’s, echamos de menos invariablemente: los …
Pulpitos encebollados (o «el secreto para aburrir…
… es decirlo todo», tal como muy acertadamente espetó Voltaire. Y es que, igual que no hay nada más atractivo que alguien con mucho que …
Berenjenas rellenas low carb o «caer está permitido…
… levantarse es obligatorio” dice un antiguo proverbio ruso. Y es que en esta vida nadie se libra de pegarse sus buenos batacazos periódicos. …
Pizza low carb (blandita y pro-encefalograma plano)
Juro que por este planeta campan entes diversos con el poder de aplanar encefalogramas. Su mera presencia fulmina el raciocinio y la capacidad de procesar …
Curry súper fácil (para aprendices de las especias)
Si es que nadie nace «enseñao». Y aunque me encantaría llegar a ser una experta de las especias algún día (y astronauta y adiestradora de …