Aristóteles decía que enfadarse es rotundamente fácil… pero enfadarse con la persona adecuada, en el grado exacto, en el momento oportuno, con el propósito justo …
Huevos a la flamenca (y el sano derecho al cabreo)
Ideas y recetas de toda la vida para añadir variedad a tus menús y ayudarte en tu propia epopeya baja en carbohidratos.
De toda la vida
Magret de pato con fresas (y efusiva oda al congelador)
He aquí mi particular oda al congelador¹, que se ha ganado un lugar de honor en mi confinado corazón²: un sublime (aunque facilísimo) magret de …
Huevos de pascua de colores (con tramposo)
A falta de páncreas ajenos con quien compartir una mona de pascua (igual de tentadora, pero la mitad de irreverente) en confinamiento, mi fiel abubilla y …
A falta de cabracho… Pastel (de abadejo) mamarracho
«Mamarracho», sí, pero con cariño, que juro que os hará olvidar el pastel de cabracho original a pesar de su conveniente precio y disponibilidad en …
Cebollas rellenas: homenaje al «no-cereal»
Pequeñas rencillas¹ aparte… ¿Qué habría sido de nuestra bienamada especie sin los cereales? Puede que los cazadores recolectores de épocas anteriores a la agricultura tuvieran un …
Una estrella al alcance de tu mano (y de tu cuchara)
«Todos somos polvo de estrellas» (Lawrence Maxwell Krauss) No, no es una licencia poética, es pura física. Cada uno de los átomos que conforman nuestros …
Alcachofas rellenas o «lo bueno se hace esperar…
…y no suele aparecer por generación espontánea.» Sí, a mí también me gustaría que me llovieran del cielo bondades diversas¹ mientras me balanceo en una …