A mamá, que le ha tocado cumplir tres dos un cuartos de siglo en cuarentena¹. «He aquí la mayor prueba de afecto: no solo he …
Bizcocho «esponjosésamo» (y 75º cumpleaños congelado)
Compendio de keto-recetas y apaños low carb para animar a quienes sigan una dieta baja en carbohidratos.
Keto-recetas
Rosas de calabacín y bacon (anti-chascos)
En previsión de que este Sant Jordi confinado no voy a ver una rosa ni en pintura, he decidido adelantarme y ahorrarme el chasco auto-regalándome …
Linzer Torte (de esta salgo rodando, pero despacito)
Bueno, una vez cumplido el primer mes de reclusión domiciliaria, ya me atrevo a vaticinar que «de esta saldré rodando». Básicamente, porque mis niveles de …
Keto Buddha Bowl (tras la serenidad perdida)
¡Si será por excusas para comer como si no hubiera mañana para sobrellevar la obligada reclusión! Aunque la ventaja de la dieta baja en carbohidratos es …
Coca mandala (casi como 10 minutos de meditación)
Para los que como yo viváis en un ambiente poco propicio¹ para practicar el muy recomendable arte de la meditación y carezcáis de inquietudes coloreadoras, …
Huevos de pascua de colores (con tramposo)
A falta de páncreas ajenos con quien compartir una mona de pascua (igual de tentadora, pero la mitad de irreverente) en confinamiento, mi fiel abubilla y …
Mega-galleta Noreo (confinada o no)
He aquí mi (casi infalible) propuesta para evitar encontronazos y limar asperezas estos días de obligada reclusión: la mega-galleta «Noreo» (de cacao con relleno de …