Admito que con Italia mantengo una relación de amor-odio¹: la amo locamente, pero también me repatea en lo más profundo. Y es que la patria …
Pinchitos caprese (o «amore e odio per l’Italia»)
Compendio de keto-recetas y apaños low carb para animar a quienes sigan una dieta baja en carbohidratos.
Keto-recetas
Brownie low carb (o «denso suspiro de chocolate»)
Lo prometido es deuda… O debería serlo. Por lo pronto, hasta que se demuestre lo contrario, aquí se miente muy poco (o casi nada). Así que …
Buñuelos con acelga, piñones y parmesano
A Ester Messina: Gracias por dejarme versionar tus aclamados buñuelos de acelga (a mí también me encantas 😊) Con qué placer os comeréis las otrora …
Maki sushi sin arroz II (con calabacín…¡por fin!)
Démosle la ovación que merece al delicioso sushi sin arroz con calabacín (¡por fin!) Los que creíais que por una vez iba a obviar esta …
Lasaña low carb de calabacín (pura euforia contenida)
Dicen que no hay que prometer nada cuando se es presa de la euforia. Así que he esperado un tiempo prudencial después de acometer una …
Tarta de Santiago low carb (un pelín menos santa)
Qué difícil era comerse solo una porción de tarta de Santiago al acabar (o antes de empezar) las etapas del camino homónimo… Es uno de esos postres …
«No-Arroz» frito «x» delicias o «nunca hagas promesas…
… que no puedas cumplir», dice un antiguo proverbio chino. Yo lo intento seguir a rajatabla, así que si os prometo que no volveréis a …