Groucho Marx decía que «la felicidad está en las pequeñas cosas: un pequeño yate, una pequeña mansión, una pequeña fortuna…», a lo que yo añadiría …
Bizcocho de chocolate low carb (como oro en paño)
Compendio de keto-recetas y apaños low carb para animar a quienes sigan una dieta baja en carbohidratos.
Keto-recetas
A Johann Sebastian Mastropiero (lengua a la vinagreta)
AVISO A NAVEGANTES: El contenido de esta entrada puede herir vuestra sensibilidad si no os apasionan la casquería ni Les Luthiers. ¡Avisados quedáis! Siempre que me …
Yakisoba de konjac (el rizoma del «no-ser»)
Sí, el «no-ser» no solo existe, sino que se puede comer. Estos yakisoba low carb hechos con los míticos fideos shirataki de konjac, son un …
Tiramisú low carb (o «más vale pájaro en mano…»)
No todos los fieles low-carbistas tenemos la capacidad de renunciar al dulce de por vida, así que… ¡más vale pájaro en mano que ciento volando! …
Quiche low carb o «bárbaro-quiche-tremendis»
Apodos hiperbólicos aparte, con la mano en el corazón escribo (o mejor, «tecleo») que esta quiche low carb no tiene nada que envidiar a sus …
Bizcochos de soletilla (o «Tanto monta, monta tanto»)
¿Habéis amanecido alguna vez con unas ganas irrefrenables de tiramisú (de esas que ponen en serio riesgo vuestra estricta dieta low carb y casi os …
Masa quebrada low carb (el tesoro del «no-panadero»)
Aunque el filón de las empanadas se me está resistiendo un pelín¹ (digamos que mis pruebas hasta la fecha son «muy mejorables»), he aquí un …