Puede que la gastronomía inglesa no despierte muchas pasiones más allá de sus fronteras, pero el recetario tradicional británico ofrece algunas joyas que no faltarían …
Keto-lemon curd (la supra-adictiva crema de limón)
Compendio de keto-recetas y apaños low carb para animar a quienes sigan una dieta baja en carbohidratos.
Keto-recetas
«No-tagliatelle» de konjac ai funghi
¡Aleluya! Por fin, después de más años de los que quiero admitir, hoy me siento liberada de mi obsesivo «mono» de italiano. Ni el risotto, ni …
Mousse de fresas (mágicamente etérea)
¿Cómo podría yo describir la extrema ligereza casi mágica de esta mousse? Es que «soplo de aire fresco sabor fresa» y «dulce brisa de verano …
Huevos a la florentina (el Stendhal de los desayunos)
Digo yo que si el amigo Stendhal se quedó catatónico ante la visión de tanta belleza abrumadora (dando nombre a su famoso síndrome) solo por …
New York-Style Cheesecake (para enmudecer)
Hay momentos tan placenteros en la vida, que incluso las palabras sobran. Y saborear esta rotunda (y pelín pecaminosa) delicia, definitivamente, es uno de ellos. …
Espárragos con salsa holandesa en un plis plas
Si buscas una receta de picoteo exquisita y medio rápida para apañar durante los anuncios de tu serie favorita… mejor sigue buscando, que esta la tendrás …
Tiramisú de frutas del bosque (para olvidarse de todo)
Hasta el día feliz en el que aprendamos a accionar el olvido a voluntad y podamos elegir activamente qué recordar y que no… He aquí …