¿Cuántas veces has pensado un deseo seguido de un resignado «no caerá esa breva»? Centenares, ¡seguro! Pues, algunas veces, los astros se alinean y, contra …
Coca «cumple-deseos» de San Juan (y que caiga esa breva)
Compendio de keto-recetas y apaños low carb para animar a quienes sigan una dieta baja en carbohidratos.
Keto-recetas
Crema de puerro: «la simplicidad es la clave…
… de la verdadera elegancia», dijo Coco Chanel. Y no se me ocurre manera mejor de rendir homenaje a su bella frase que esta versión paleo, …
«No-arroz» negro con sepia (sonriendo al destino)
«A mal tiempo, buena cara», sabiamente aconseja el refranero popular. Y es que por muy negro que pinte el futuro, nunca se sabe qué jugadas …
Brochetas de vieira y col de Bruselas (sin rencores)
Confieso que soy una rotunda fanática de las coles de Bruselas (recurro a ellas alegremente incluso para desayunar), así que no necesito aderezarlas (léase «disfrazarlas») …
Empanada low carb universal (o «tradición multicultural»)
Sean de bonito, de ternera, de riñones, de espinacas o «la que hacía mi abuela la del pueblo», pocas propuestas despiertan tanta unanimidad en una …
Rape con panceta (mi triángulo favorito)
“Me encontré con Isósceles. ¡Tenía una gran idea para un nuevo triángulo!” (Woody Allen) ¿A que os acordáis del triángulo isósceles? Era ese que …
Roedorcitos de mazapán (a prueba de Sres. Scrooge)
Juro que nadie en su sano juicio probará estas delicias del “low-carbismo” y dedicará siquiera un segundo de su vida a sentir nostalgia por los …