El otro día recibí una linda invitación que decía Acompáñanos en el día más feliz de nuestras vidas. Que sí, que no dudo que vaya …
Soufflés de curry (que el día más feliz siempre sea «hoy»)
Paleo
Tarta «anti-amargura» de calabacín, jengibre y limón
Adoro el amargo (casi diría que mis imprescindibles dosis de café y chocolate 100% sacian mis necesidades diarias de placer sensorial), pero hoy rebosaba amargura …
«Keto-paella» de «no-arroz» de konjac
Más vale pedir perdón… que pedir permiso.Así que, de todo corazón, pido PERDÓN de antemano a todos los valencianos (y por extensión a cualquiera que …
Saquitos sorpresa árticos (vil chantaje a Papá Noel)
Este año debo haber sido realmente buena. Papá Noel no solo se ha acordado de mí, sino que se ha adelantado casi dos meses. Y como …
Mousse de chocolate (apta para el piloto automático)
Sí, una paleo, keto y casi pecaminosa mousse de chocolate, tan fácil que puede hacerse (casi) bajo anestesia. Me atrevería a afirmar que es incluso apta …
Flan de coliflor sorpresa (y sonrisa garantizada)
Sí, es un (paleo-keto) flan de coliflor «sorpresa», sencillamente porque nadie imaginará siquiera que la (injustamente) poco venerada crucífera se oculta en este bello, dulce …
Huevos telaraña (a propósito de las brujas de incógnito…)
¡Ya es octubre! Por fin mis bienamadas setas empiezan a abarrotar las verdulerías y puedo «acometer» unos soberbios panellets paleo low carb o «lo más …