Ignoro si será porque las noches empiezan a ser más largas, por un trastorno bipolar no diagnosticado (aún) o sencillamente porque «cualquier excusa es buena», …
Mermelada low carb «calma-ansias» (de fresas o no)
Sin frutos secos
Revuelto de espárragos y pipas (mi «dopaje» mañanero)
Sí, de veras considero que este desayuno debería calificar como «dopaje» en cualquier torneo, carrera o desafío físico y/o cognitivo en general. No solo está …
Conejo al estragón (o «el segundo infalible»)
Para los que prefiráis reservar el exquisito coniglio al ginepro para el día que queráis conquistar italianos incautos y/o nostálgicos, he aquí uno de mis …
Crudités con dip low carb II y III (de yogur con propina)
Qué enamorada estoy del yogur de oveja (no, no cobro por promocionarlo, es que soy fan). Resulta deliciosamente untuoso tanto solo, como con canela a modo de caprichillo …
Nachos low carb «de veras-suprême» (con guacamole)
¿Quién necesita «doritos de maíz con extraños saborizantes que recuerdan vagamente al queso» pudiendo embadurnar de guacamole unos deliciosos nachos low carb caseros y sin gluten? …
Tempura nipona low carb o «cuando hay amor, …
…las marcas de viruela son tan bellas como los hoyuelos», reza un antiguo proverbio japonés. Si es que nadie nos va a «querer» más por …
Tortilla rellena de huevo (una francesa con sorpresa)
Qué fácil, veloz, reconfortante, saciante, nutritiva y deliciosa resulta esta curiosa tortilla rellena de huevo como desayuno low carb, por favor. Encima la yema sin …