Apuesto a que no es un plato de patatas cocidas la tentadora imagen que te viene a la mente cuando dudas si saltarte la dieta, …
Quasi-spaghetti (de konjac) alle vongole
Sin lácteos
Cebollas rellenas: homenaje al «no-cereal»
Pequeñas rencillas¹ aparte… ¿Qué habría sido de nuestra bienamada especie sin los cereales? Puede que los cazadores recolectores de épocas anteriores a la agricultura tuvieran un …
Aguacates nebulosos (un Shangri-La portátil)
«Elige ser optimista, te sentirás mejor.» (Dalai Lama) ¿Os acordáis del mítico Shangri-La, el legendario paraíso en la Tierra de la novela Horizontes Perdidos? Es …
Paleo-roscón de «no-Reyes» (para pajes y camellos)
Decidida a vengarme por la recurrente desatención que me prodigan tanto los esquivos Reyes Magos como el escurridizo Papá Noel desde que peino canas, he …
Bizcocho de col lombarda (un pastel rosa a topos lilas)
No, no sabe a col. Y queda exquisito, jugoso, suave y dulzón. Y encima es rosa a topos lilas. Ya se ha ganado el honor de …
Huevos al curry (para colorear días grises)
¿Has sentido alguna vez que en tu día falta… amarillo? Hoy llueve, hace frío y el cielo está feamente encapotado. Me faltaba algo de color. Vamos, …
Turrón de Jijona low carb… ¡y feliz todo siempre!
Por pedir, que no quede. No te deseo solo unas felices fiestas y un 2020 plagado de abrazos de oso, risas escandalosas y chocolate. Puestos …