Anteayer amanecí con un «gracias por existir» (copio abajo el mensaje y porque nunca aprendi a cincelar en piedra, que si no…) Ya que no recuerdo …
Rollitos de lenguado y jamón
Sin lácteos
Vieira con alcachofa y jamón crujiente
Mira qué triunfo del «pinchismo paleo low-carbista»: una belleza increíblemente sabrosa con la que pillar desprevenidos y conquistar a los incautos, la sublime vieira con …
Mejillones con picadillo
Habrá quien me discuta la premisa aquella de «cuando algo funciona, mejor no tocarlo» (admito que como filosofía de vida no llama al progreso precisamente), …
Coca «cumple-deseos» de San Juan (y que caiga esa breva)
¿Cuántas veces has pensado un deseo seguido de un resignado «no caerá esa breva»? Centenares, ¡seguro! Pues, algunas veces, los astros se alinean y, contra …
Crema de puerro: «la simplicidad es la clave…
… de la verdadera elegancia», dijo Coco Chanel. Y no se me ocurre manera mejor de rendir homenaje a su bella frase que esta versión paleo, …
Menú semanal paleo low carb (anti-autoinmunes)
Para añadir mi granito de arena en la veleidosa balanza contra los cuadros autoinmunes (y dar ideas a los «paleo-low carb» de buen corazón), he …
«No-arroz» negro con sepia (sonriendo al destino)
«A mal tiempo, buena cara», sabiamente aconseja el refranero popular. Y es que por muy negro que pinte el futuro, nunca se sabe qué jugadas …