Tu destino no está en las estrellas…

¡está en tus manos!

Nutricionista, psicóloga y cocinillas apasionada (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y ex-gorda-depresiva-polimedicada)

Autor: Magda

Callos «apañaos» (o «la bomba de colágeno anti-arrugas»)

Callos «apañaos» (o «la bomba de colágeno anti-arrugas»)

No solo están buenísimos, los callos también tienen una jartá de colágeno que os ayudará a mitigar las inevitables arruguillas. Son cachillos de cabeza y tripa de ternera que se compran ya cocidos. Es una receta de toda la vida de las que se prueban…

Pota encebollada (un lujazo para todos los bolsillos)

Pota encebollada (un lujazo para todos los bolsillos)

¡Qué buena queda la pota así! Y eso que es la mar de asequible, que esta pesaba unos 2 kilos, medía medio metro y me ha costado 10,50€. Para que veáis que no miento, os pongo la foto del «antes». Pensad que las cebollas y…