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Nutricionista, psicóloga y cocinillas apasionada (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y ex-gorda-depresiva-polimedicada)

Huevo(s) con berenjena (casi a la velocidad de la luz)

24 septiembre, 2020

Huevo(s) con berenjena (casi a la velocidad de la luz)

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La velocidad de la luz es mucho mayor que la del sonido. Por eso algunas personas pueden parecernos brillantes antes de que oigamos las tonterías que dicen.

 

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Nada que ver con este sol de desayuno que (sin ser tan veloz como el rayo, todo sea dicho) tendréis listo en apenas 8 minutos de valioso tiempo mañanero.

 

 

Y aunque irradia una luz casi cegadora, no emite sonido alguno. Así que os llenará de energía sin perturbar vuestra paz auditiva o someteros a más ruido que vuestro propio murmullo de satisfacción. Una gozada 😀

Y se hace prácticamente solo, vosotros solo tendréis que ejecutar las instrucciones que siguen:

 

 

Paso 1: Pinchad la berenjena y metedla en el microondas a máxima potencia 5 minutos (o quizás 6 si es una pedazo berenjena), hasta que esté blandita y huela a escalivada.

Paso 2: Freíd esos huevos ricos.

Paso 3: Partid la berenjena cocida por la mitad, liberadla de su piel, hacedla tiriñas felizmente y aliñadla.

 

 

Colocad los huevos y las tiriñas de berenjena como buenamente os apetezca y ya tendréis listo este sol de desayuno exquisito, refulgente y silencioso para vuestro «regocijo raudo-desayunador» 😇

 

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