A falta de páncreas ajenos con quien compartir una mona de pascua (igual de tentadora, pero la mitad de irreverente) en confinamiento, mi fiel abubilla y …
Huevos de pascua de colores (con tramposo)
Recetas keto o que caben holgadamente bajo la etiqueta de «cetogénicas», con una alta proporción de grasa, moderada en proteínas y baja en carbohidratos, sin lácteos, frutas u hortalizas susceptibles de animar un pelín al páncreas a segregar insulina.
Keto
Cucuruchos de nori (para ocasiones íntimas)
Sí, «íntimas» o «muy íntimas» (léase «para dos» o «para uno»). Aunque sí vale la pena recurrir a ellos cuando seáis al menos «dos», que (por …
A falta de cabracho… Pastel (de abadejo) mamarracho
«Mamarracho», sí, pero con cariño, que juro que os hará olvidar el pastel de cabracho original a pesar de su conveniente precio y disponibilidad en …
Quasi-spaghetti (de konjac) alle vongole
Apuesto a que no es un plato de patatas cocidas la tentadora imagen que te viene a la mente cuando dudas si saltarte la dieta, …
Cebollas rellenas: homenaje al «no-cereal»
Pequeñas rencillas¹ aparte… ¿Qué habría sido de nuestra bienamada especie sin los cereales? Puede que los cazadores recolectores de épocas anteriores a la agricultura tuvieran un …
Aguacates nebulosos (un Shangri-La portátil)
«Elige ser optimista, te sentirás mejor.» (Dalai Lama) ¿Os acordáis del mítico Shangri-La, el legendario paraíso en la Tierra de la novela Horizontes Perdidos? Es …
«No-panecitos» de sésamo para un pequeño gigante
Elige bien las palabras que te dices, están creando tu realidad.» Hoy quisiera rendir mi más sentido homenaje a un auténtico gigante de 90cm. A …