Terapia nutricional y recetas bajas en carbohidratos

PORQUE LOS GENES NO SON UNA CONDENA VITALICIA

Nutricionista, psicóloga y cocinillas apasionada (además de feliz superviviente de cáncer, insulinorresistente con síndrome de ovario poliquístico y ex-gorda-depresiva-polimedicada)

Fajitas low carb III (de jamón y a cualquier hora)

5 mayo, 2017

Fajitas low carb III (de jamón y a cualquier hora)

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Para los que lleguéis a casa después de una larga jornada de trabajo (o amanezcáis) con antojo de fajitas pero sin ganas de poneros a hacer tortillas de lino o de ingerir hojas crudas de col, he aquí la opción ideal para vosotros: las fajitas de jamón.

 

 

Y es que se no solo son «supra-sencillas», se hacen en dos minutos y quedan riquísimas, también apetecen a cualquier hora. Solo requieren que enrolléis en un par de lonchas de jamón york las delicias que hayáis decidido degustar en vuestras fajitas.

 

 

Y es que encima aceptan casi cualquier relleno que tengáis a bien relegarles (como unas tirillas de tomate, pimiento, aguacate y achicoria alegremente aliñadas y coronadas con picadillo de pistachos). Obviamente, serán igual de reconfortantes y nutritivas en modo ensalada con jamón york sin enrollar, ¡pero no quedará tan «cuco»!

 

 

He aquí una cena y/o desayuno fácil y veloz, sabroso y apetecible, que incluyo por si hubiera por ahí algún paleo-low-carbista de buen corazón con anhelo de fajitas a quien no se le hubiera ocurrido 😊

 



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