Nubecillas de coco (si sois un sueño, ¡no me despertéis!)
Por fin, después de más chascos de los que quiero recordar, hoy he encontrado a quien soltarle de todo corazón eso de «Si eres un …
Huevos contra chía (pataletas en prosa)
¿Sientes curiosidad por conocer los secretillos y corruptelas que asoman bajo la alfombra de las pirámides alimentarias? ¿O por qué la dieta cetogénica inspira tantas …
Pirulí de solomillo (oda a la exonerada grasa saturada)
Los venturosos 10 y 11 de febrero del impopular año 2020, una docena de científicos muy destacados del mundillo de la nutrición académica se reunieron …
Ketofilias (la web recóndita y tendenciosa)
Sí, estoy sesgada y mi contenido es tendencioso. Aunque (conforme aumenta exponencialmente la popularidad de la dieta cetogénica) las cosas estén cambiando a una velocidad …
Keto-pan integral de harina de cáñamo con semillas
Siguiendo la estela de mi bienhallado no-pan de molde de lino (del que muy a mi pesar no conviene abusar) y ante mi reciente hallazgo …
Keto-Tetinhas de coco (irresistibles y poderosas)
Para Susana, mi bravísima guerrera, en homenaje al día mundial contra el cáncer de mama. Porque la lucha es una auténtica mierda, pero las compis luchadoras …
Aplaca a tu ovario poliquístico (keto para el SOP)
Después de aunar décadas de investigación obsesiva con la experiencia propia y ajena, he aprendido a comprender al SOP y cómo aplacarlo (minimizando tanto los …
