Fresas con nata y chocolate (sucedáneo de Papá Noel)
Señor Noel, Me dirijo a usted para notificarle que sus reiteradas ausencias y el abandono injustificado de su puesto de trabajo me facultan para prescindir …
Tronco «navidávido» de trufa, avellana y año nuevo
Este año pasará a la historia (entre otras cosas) porque hasta los «grinches» más cascarrabias andamos ávidos de navidad. Yo misma estoy deseando cubrirme en …
Keto-ferreros de macadamia y trufas tricolor
Aunque mancharéis más cacharros de los que quiero admitir y acabaréis embadurnados de chocolate de pies a cabeza, el botín merecerá la pena. Eso sí. Aseguraos …
Puercoespín navideño (para despedir años «peliagudos»)
Menudo añito este 2020… «peliagudo» no es realmente la palabra que me viene a la mente, pero no quiero arriesgarme a que el 2021 empiece …
Keto-apple pie (tarta de manzana western-style)
Llevo décadas acarreando en silencio el peso de dos misteriosos enigmas acerca de las valientes pioneras del oeste norteamericano, esas que salían en los westerns …
Porco à Alentejana (nostalgia de Portugal)
Qué noche la de aquel día, con fado lacrimoso, cerdo con almejas y lluvia de estrellas como broche final incluidos… Corría finales de julio de …
Tarta de crema y fruticas (puestos a pecar…)
Ahí va mi ración de fruta y lácteos de una semana. Y sí, definitivamente, vale la pena. Y es que por fin puedo afirmar sin titubeos …
