Keto-pastéis de bacalhau (o buñuelos de bacalao)
Asumo que ahora mismo no resulta muy recomendable viajar en avión, en tren, en barco, en autobús o en zepelín, pero siempre se puede viajar …
Calippo de fresa (como la sangría de chiringuito)
Mark Twain decía que el verano es cuando hace demasiado calor para hacer las cosas que no hiciste en invierno porque hacía demasiado frío. Y …
Autismo y terapia nutricional (un futuro esperanzador)
Nunca olvidaré a Alejandro, un guapísimo genio de los puzles y la primera personita con un diagnóstico de autismo que tuve el inmenso placer de …
Spanakopita pro-discordia (con queso feta y espinacas)
El artículo 10 de la Declaración de los Derechos Humanos dice que todos tenemos derecho a un juicio justo. Admito que la masa de empanada …
Huevos a la flamenca (y el sano derecho al cabreo)
Aristóteles decía que enfadarse es rotundamente fácil… pero enfadarse con la persona adecuada, en el grado exacto, en el momento oportuno, con el propósito justo …
Sobaos pasiegos low carb (a falta de sobones y sobeteos…)
Después de meses devanándome los sesos infructuosamente, hoy por fin he dado con «el lado positivo» del confinamiento domiciliario. Y no me refiero a que …
Coca de San Juan de sésamo (artillería pesada)
Si quieres dejar una huella indeleble (y tu conciencia no se inquieta demasiado asestando golpes bajos y a traición), esta es tu coca de San …
